中药材:糯米

拼音:Nuò Mǐ

别称:大米,江米,元米。

来源于:为莎草科绿色植物稻(糯稻)的种仁。

採收和贮藏:用设备去除谷壳,取其种仁。

原形状:稻 一段时间内栽培植物。秆站立,散生,高约1m上下。叶柄没毛,下边者善于节位;叶舌膜质而偏硬,披针形,尖部两边下延与叶柄边沿紧密结合,长5-25mm,幼年具显著的叶耳;叶子偏平,披针形至条形披针形,长30-60cm,宽6-15cm。圆锥花序松散,成熟期时往下弯折,发枝具角棱,常不光滑;小穗长环形,两边挤扁,长6-8mm,含3花朵,正下方两花朵衰退仅剩很小的外稃而坐落于1俩性花朵之中;颖极衰退,在小穗柄之顶部呈月牙形的印痕;衰退外稃长3-4mm,俩性花朵外稃,有5脉,常具细毛,有芒或无芒,内稃3脉,亦被细毛;鳞被2,椭圆状,长1mm;雌蕊6;花药长2mm;花柱2枚,筒短,柱子帚刷状,自花朵两边抬起。颖果光滑。花、果期6-10月。

环境要素各分部:

生态环境保护:在我国南北方全国各地均有稻谷的种植区。

資源遍布:在我国南北方全国各地均有稻谷的种植区。

特性特性:

(1)长籽型 长椭圆型,略扁,长4-5mm,宽1.5-2mm。一边钝圆,另端倾斜,有胚掉下来的印痕。表层浅白色,不全透明,光滑。质硬实,断小麦面粉性。蒸制后延展性极强,有光泽度。气微,味甘。

 (2)圆籽型 子粒较短圆,长3-4mm,宽1.5-2.5mm。余同长籽型。显微镜辨别 粉末状特点:木薯淀粉粒为单粒和复粒。单粒木薯淀粉多见多面体,脐点、层纹不显著,极少数为环形或半球型。复粒木薯淀粉有大部分分粒。

味道:甘,温。

归经:入脾、胃、肺经。

作用:益气;健脾胃治腹泻;缩尿;剑汗;祛毒。

主冶:主脾胃虚弱胃脘痛;霍乱吐逆;解渴多尿;盗汗;痘疮;痣疮

使用方法使用量:口服:煎汤,30-60g;或入丸、散;或熬粥。外敷:适当,研粉调敷。

留意:《纲目》”脾肺阴虚内热者宜之。若有着痰暖风病,及脾病不可以转输,食之最能病发成积。”

复方:

①治三解渴利:糯谷(旋蹭热点爆蓬)、桑根白皮(厚者,切细)等分。上每用秤两三许,水一海碗,煮取半碗,渴则饮,拘泥于时。(《三因方》红梅花汤)

②治盗汗不仅:糯米、小麦麸(同炒)。为末,每服三钱,米饮下,或煮生猪肉点食。(《纲目》)

③治久泄食减:糯米1升。浸水一夜,凉干,慢炒热,磨筛,入怀山药两三。每天早晨用半盏,入白砂糖二匙,胡椒粉末少量,以极滚汤凋食,多有滋补养生,久服让人精暖,有子。(《刘长春工作经验方》)

④治下痢禁口:糯谷一升。炒成白发,去壳,用生姜水拌湿,再炒为禾,海服一匙,汤下,三服。(《工作经验妙方》)

⑤治虚劳病不够:糯米入猪小肚内蒸干,捣作肉丸子,天天服之。(《纲目》)

⑥治腹疼:糯米一、二升。炒极热,盛长袋里,缚于痛点,细研八角茴香三钱,以盐酒随时随地服之。(《摄生众良方》)

⑦治怀孕胎动,腹疼,或下黄赤汁:糯米1分,黄耆两三(锉),芎藭两三(锉)。涂药,以水两大盏,煎至一个3分,去滓,不计入那时候,分温三服。(《圣惠方》)

⑧治小孩头顶生疮及肥疳疮:糯米糕烧灰,入轻粉,菜油调敷。(《普济方》)

每家阐述:

①《仁斋直取方》:”痘疹用糯米,取其祛毒,能酿而发之也。”

②《纲目》:”糯米性温,制酒则热,熬饧更为常见。孟诜、苏颂,或言其性性凉寒者,谬说也,《别录》已谓其温核心排便,让人多热,是岂寒性者乎?今人冷泄者,炒食即止,老年人小解数者,作粢糕或肉丸子夜食亦止,其温肺暖脾可验矣。痘证用之,亦取此义。”

③《本经逢原》:”糯米,养血健脾肺,但研磨成粉作稀糜,庶不粘滞,且通便,以滋肺而气下滑矣。若作糕饼店,性难消化吸收,患者莫食。”

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